2009 DIY прозрачная твердая форма для шоколада квадратный инструмент для выпечки шоколада

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材料：PE硬塑

型号：2009

产品：27.6CM*13.7CM*2.4CM

成品尺寸 25*25*18MM

重量：323克
包装：彩盒装
颜色：透明

用模具制作巧克力
巧克力模具都是一板一板的，一板一次可制作约20多块巧克力。用模具制作的巧克力有各种形状，有圆形的、方形的、心形的、 花形的，以及各种动物形状的。
用模具制作巧克力时，先要将模具擦干净，再将融化后冷却到适当温度的巧克力倒入模具中，然后将多余的巧克力倒出并将模具周围的巧克力刮干净 ，让模具内壁均匀地沾上一层巧克力，形成一个巧克力空壳但未封底 。等到模具中的巧克力刚一凝固，迅速将刚刚冷却但尚未凝固的巧克力馅心注入模具中的巧克力空壳内，随即将模具放入冰箱中冷藏。等到巧克力馅心凝固时，取出模具，用一些巧克力将空壳的底封住，然后再把模具放入冰箱中，等到巧克力脱模巧克力和模具分离，二者之间有空气 时，就可以将巧克力倒出来了。无论用手工还是用模具制作巧克力，都可以在巧克力馅心中加入一些其它东西。如果在馅心中加入果仁，即可制成果仁巧克力；加入朗姆酒，即可制成朗姆酒巧克力。此外，还可以在馅心中加入焦糖，制成焦糖巧克力；加入板栗茸，制成板栗茸巧克力等等
巧克力脱模
1.巧克力于50-60度的隔水加热融化，融化过程中注意三点：1不能让巧克力碰水；2要顺着同一个方向均速地不断搅拌；3倒完模具后，要轻轻地抖一下模具，使其巧克力均匀分布在巧克力模具里面。
2.倒进PC模具后后凉5分钟左右，再用保鲜袋密封好它，放进冰箱里冷藏15-30分钟后，取出来
3.轻轻敲打模具背面对准每只巧克力敲几下。巧克力便自动脱模而出了。


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