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二氧化硫检测试剂 使用说明书

（单组分滴定试剂）

定制商品：可定制10次/套、15次/套、20次/套等多种规格;

特别提示：定制商品，产品无质量问题，不接受其它任何因素的退、换货，下单前，请务必咨询与了解清楚后再下单付款。

1、概述:在食品的生产加工过程中，为使食品保持其特有的色泽，常加入漂白剂，依靠其所具有的氧化或还原能力来抑制、破坏食品的变色因子，使食品褪色或免于发生褐变。目前，在我国食品行业中，使用较多的是二氧化硫(亚硫酸盐)。其有一定的腐蚀作用，过量使用对人体健康有一定影响，因此在食品中添加应加以限制。

适用范围：本产品适用于枸杞子、中药材、干制农副食品、加工后坚果及瓜子、白糖等样本中二氧化硫（亚硫酸盐）快速检测。

不适宜样品：不适宜检测浸泡液为紫红或深红等颜色较深产品，样本深色素干扰检测结果（微红或微黄除外，可适用）。

2、检测依据

GB5009.34-2016 食品安全国家标准 《食品中二氧化硫测定》

3 、试剂组成:二氧化硫滴定检测液：1瓶（15次用量）,辅助器材（1.5ml离心管、吸液滴管、量杯）：另行约定

4、样本前处理：

液态样品（简易取样）：无色或颜色较浅的液体样本可直接取样检测。

固体样品①（简易取样）：取少量剪碎样品(约5 g)左右，放入一次性容器杯中（自备纸杯或塑料杯）,加入半杯纯净水（约100ml），充分振摇混匀，静置浸泡10-15分钟，得到样品待测液；

固体样品②（精确取样）：取1g(或5 g)左右剪碎样品，加入20 mL（或100ml）蒸馏水，充分振摇混匀，静置浸泡10-15分钟，得到样品待测液；

5、样品检测：用滴管取样品待测液1 mL于1.5ml刻度离心管中，垂直向离心管中滴加滴定检测试剂2~3滴(约100uL)，合盖，振荡摇匀，反应1~3分钟；

6、结果判读

3分钟内观察试管中颜色变化，对照比色卡可进行半定量数值判定。（其它时间无效，时间越长，其颜色会发性变化）

蓝绿色：阴性未检出；蓝色或蓝紫色：弱阳性;

紫红色：阳性结果； 由紫变无色：高浓度强阳性

7、【生产日期及批号】：见封面         【有效期】：12个月

8、【贮藏条件】：4-10^oC避光冷藏（切勿冷冻）

9、参考限量GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》

10、注意事项：

• 实验工作用水必须为纯净水、蒸馏水、去离子水。
• 所有实验器材洗净、晾干后，可重复使用。
• 高浓度强阳性（无色结果）需稀释1~2倍后再检测。
• 本方法为现场快速检测方法，不具备法律效力，对于阳性结果，建议用本方法复查一次，或者将样本送到第三方有资质检测机构进行定量检测。